山西省平遥县宝聚源肉制品股份有限公司是以生产宝聚源牌平遥牛肉、老汤驴肉为主导产品,从事熟肉制品交工的传统企业。宝聚源平遥牛肉是国家地理标志保护产品。是平遥牛肉这一国家级非物质文化遗产的主体生产企业之一。
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